STRADE DELLA ROMA PAPALE

Vicolo della Volpe (R. V – Ponte) (da vicolo della Pace a via dei Coronari)

"La origine della denominazione di questo vicolo proviene dal forno chiamato, fin dai tempi remoti, “della volpetta” [1] che nel presente luogo esiste ed è cognito pel famoso pane che vi si fabbrica e che vendesi al dettaglio" (Rufini - 1847)

Mentre Rufini attribuisce al forno il nome del vincolo, l’Armellini lo fa originare da S. Salvatore de Rogeriis [2] che doveva stare nella strada ed aveva anche il titolo di S. Salvatore della Volpe.

Invece l’attributo “della Volpe” è dato dal Cecchelli e dall’Huelsen a S. Salvatore in Primicerio [3].

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[1]                 Il forno “della volpetta” era locato al n. 227 di via dei Coronari, di fronte allo sbocco del vicolo della Volpe sulla detta via.

[2]                L’ubicazione della chiesa non è nota, si desume che fosse nei paraggi di S. Apollinare dal Catalogo di Parigi (1230), che le aggiunge il predicato “de Sancto Apollinari”. La chiesa deve essere dunque del XII secolo, antecedente la data del Catalogo menzionato, ma posteriore al 1192, perché assente nel Liber Censuum di Cencio Camerario. Si perdono le sue tracce nel XV secolo.

[3]                Il catalogo di S. Pio V (Antonio Michele Ghisleri - 1566-1572)  chiama S. Salvatore in Primicerio (Vicolo di S. Trifone), con il nome di S. Salvatore alla Volpe (citato al n. 133 del catalogo).